meespeh

鲳鱼又叫仓鱼,在我国东南沿海有分布，是一种常见的食用鱼,其体扁骨少肉多且鲜，无论煎、炸或清蒸都很美味,深受人们的喜爱。今天教大家做一种焖汁的,做法简单,觉得好的请点右边大拇指给个赞哟!

1. 鲳鱼剖好,去掉内脏,用刀在两边鱼身上划几个切口,散入少量盐,酱油,拌合生姜放置半小时



2.切好生姜,大蒜等(想麻辣的可加花蒜,想火辣的可加辣椒)



3.锅内热油,倒入上述2所述佐料



4.把鱼放入锅中,煎好两面后倒入少许水煮三分钟



5.锅内倒入少量生粉加水溶和



6.把鱼盛入碗中,同时将生粉水倒入锅里煮稠后倒入鱼身上




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